El egresado de la Escuela Académico Profesional de Agroindustrias, es un profesional competente y capacitado para aplicar habilidades y conocimientos con alto rigor científico y creatividad, en los campos de la elaboración de alimentos de origen agropecuario; la gestión de los procesos agroindustriales, el embalaje y transporte de productos agropecuarios, los métodos de conservación de alimentos y no alimentos, el manejo post-cosecha de productos agrícolas, el aprovechamiento de productos agropecuarios no alimentarios, el aprovechamiento de residuos agroindustriales, el control de los efectos ambientales de la agroindustria, la docencia, la investigación científica y la iniciativa para el emprendimiento de empresas agroindustriales.