La Ingeniería Agrícola es la profesión orientada a la planificación, gestión, diseño, evaluación y supervisión de proyectos de ingeniería, dirigida tanto a promover el desarrollo social y productivo de los sectores agrícola, forestal, pecuario, agroindustrial y energético, como a resolver problemas de conservación y aprovechamiento de los recursos naturales y del ambiente.
En la Universidad Nacional de Tumbes, la Escuela de Ingeniería Agrícola, fue creada conjuntamente con la Facultad de Ciencias Agrarias (ex Agronomía), en el mes de Octubre de 1988; pero su funcionamiento se inicia recién en el año 2009, con el ingreso de la primera promoción de alumnos. Tiene como misión generar, desarrollar, difundir y ampliar el conocimiento científico y tecnológico en el ámbito de las ciencias en el sector rural, así conformar ingenieros del más alto nivel de competencia profesional que promuevan el desarrollo del país.
La Escuela de Ingeniería Agrícola, comprende el desarrollo de tres Áreas Académicas específicas, como son: Recursos Hídricos, Planeamiento y Construcciones Rurales y Mecanización Agrícola; donde se agrupan catedráticos de especialidades comunes y afines; que realizan actividades de enseñanza, investigación, capacitación y proyección social en estas áreas.
